Wer dazu neigt in Sachen Kochgeschirr ab und an zu günstigen Schnäppchen zu greifen, weiß, wie schnell man sich einen Fehlkauf ins Haus holen kann, der in kürzester Zeit bereits wieder ersetzt werden muss. Clevere Käufer wissen längst, dass man nur mit Qualitätsware und der damit verbundenen Langlebigkeit wirklich Geld sparen kann. Greblon Ceram...
Kupfer ist ein hervorragender Wärmeleiter. Dieses Wissen nutzt die Menschheit seit 10.000 Jahren, auch für die Zubereitung von Speisen. Im Laufe der Jahre wurden Töpfe und Pfannen aus Kupfer den aktuellen Bedürfnisse der Profi- und Hobbyköchen angepasst. Neben einer guten Verarbeitung, einer leicht zu reinigenden Oberfläche und einer starken Kratzfestigkeit, gilt es bei der...
Céracuivre: die stilvolle Kupferpfanne antihaft beschichtet mit exklusivem Design. Ab März 2012 können die exklusiven antihaftbeschichteten Kupferpfannen der Serie Céracuivre zu Sonderkonditionen auf der Internetpräsenz www.Kupfertopf.com vorbestellt werden. Mit Céracuivre ist eine Revolution in der Küche eingetreten. Die neue Kupferpfanne antihaft beschichtet wurde vom renommierten Unternehmen Baumalu aus Frankreich produziert. Hierbei wurde fortschrittliche deutsche Technologie...
Kupfer gilt seit Jahrhunderten als eines der edelsten und stilsichersten Metalle für Wasch- und Spülbecken. War es vor Jahrhunderten meist nur den Gutsherren und Adeligen verwehrt solch edle Stücke in ihren Schlössern und Häusern zu haben, so ist es heute nahezu einem jeden möglich, ein Kupfer Waschbecken oder ein Kupfer Spülbecken in sein Haus...
Kochgeschirr aus Kupfer bezaubert schon durch seinen warmgetönten Glanz. Da es nur noch in den wenigsten Küchen zu finden ist, wirkt es besonders traditionell und ursprünglich. Und diese Eigenschaften sind es auch, die nicht selten zu einer nostalgischen Reise in einfachere Zeiten verführen. Kupferkessel und -töpfe überzeugen aber nicht nur durch ihre optischen Reize,...
Handwerk hat goldenen Boden, sagt das Sprichwort. In unserem Fall hat es sogar kupfernen Boden. Back- und Kochgeschirre aus Kupfer werden in der Gourmetküche wie bei Hobbyköchen wegen ihrer hervorragenden Kocheigenschaften sehr geschätzt. In unserem Online-Shop “gourmet-web.com” bieten wir eine umfangreiche Produktpalette an wunderschönen Kupfertöpfen aus kleinen, französischen Manufakturen an. Die Lieferkosten nach Deutschland...
Kupfergeschirr findet man in den unterschiedlichsten Designs und Formen vor. So gibt es dick- und dünnwandlige Küchenprodukte dieser Art, Schmortöpfe, Schmorpfannen, Bratpfannen oder Fisch- und Fleischtöpfe, die als Kupfergeschirr erworben werden können. Das charakterisierende an diesem Geschirr ist das robuste Material, aus das es besteht, unabhängig von der Form. Darüber hinaus zeichnet sich Kupfergeschirr...
Eine echte Kupferpfanne ist der Rolls-Royce unter den Pfannen. Die optimale Wärmeleitfähigkeit des Kupfers überträgt die Temperaturveränderungen des Herdes sofort auf das Bratgut. Diese Materialeigenschaften machen Kupferpfannen geeignet für die Zubereitung von Gerichten, die möglichst “auf den Punkt” gegart werden sollen. Viele Profiköche arbeiten mit Kupferpfannen. Kupferpfannen werden in der Regel von relativ kleinen...
Kochgeschirr aus Kupfer wird bereits seit Jahrhunderten von den Menschen benutzt. Aber gerade Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts, mit dem Beginn der Industrialisierung, fand Kochgeschirr aus Aluminium und Gusseisen den Weg in die besseren Haushalte. Nachdem lange Zeit emaillierte Ware üblich war, ist es heute großenteils Edelstahl. Doch erleben Kupfer Bratentopf...
In den letzten Jahren erleben wir eine Renaissance der Eisenpfannen. Das hat einen guten Grund: Nur in Eisenpfannen ist es möglich, kross zu braten und trotzdem alles gut durchzugaren. Steaks gelingen zum Beispiel am besten in der Eisenpfanne, nur hier werden sie außen kross und innen zart und voller Aroma. Das wird durch die...
Das Erzeugnis eines Kupferkessels basiert auf einer langen und sehr traditionsreichen, leider heute fast vergessenen, Schmiedekunst. Geräte aus Kupfer gibt es bis heute noch in vielen verschiedenen Variationen mit ihren jeweiligen unterschiedlichen Verwendungsarten. Allerdings gehört die alltägliche Verwendung längst der Vergangenheit an. Oder wann haben Sie das letzte Mal in einem Kupfertopf eine Speise...
Der Name De Buyer steht für ein Familienunternehmen, das seit 1830 exklusives Küchen- und Kochgeschirr im Val d’Ajol-Tal der französischen Vogesen produziert. Mehr als 2000 Produkte mit 30 Patenten werden in über 70 Ländern verkauft. De Buyer erhielt für seine außerordentlichen Produkte und Dienstleistungen die Zertifizierung ISO 9001. Für die Serie Prima Matera bekam...
Jede ländliche Region verfügt über einen vielfältigen Obstbestand, der einfach zu schade und kostbar ist, um ungenutzt vergammeln zu lassen. Daher machen sich die Hausfrauen schon seit Jahrzehnten auf und kochen für ihre Liebste allerlei Sorten unterschiedliche Marmeladen und Konfitüren, die vom heimischen Herd noch viel schmecken, wie die gekauften aus dem Discounter oder...
Verbinden Sie Kochen und Backen mit Leidenschaft und Lebensqualität? Mit Individualität und Genuss? Dann stimmen Sie sicher zu: Der Genuss sollte beim Entstehungsprozess beginnen. Freude vom ersten Handgriff an: Ein Leitmotiv für die Küchengeräte von De Buyer. Werfen Sie einen Blick auf unser Kupfergeschirr oder unsere Eisenpfannen – und es geht Ihnen vielleicht wie...
Kupfer Schmortöpfe verfügen über hervorragende Eigenschaften, was das Kochen, Schmoren und Braten angeht. Schon vor mehreren hundert Jahren hingen Kessel aus Kupfer direkt über dem offenen Feuer. Ein Kupfer Schmortopf hat Wärmeeigenschaften, welche die eines Topfs aus Edelstahl um ein Vielfaches übertreffen. Kupfer ist ein Material, das sehr bekannt für seine hervorragenden wärmeleitenden Eigenschaften...
Kochen, Essen, Genießen – die Liebe zur guten Küche findet in der Verwendung von hochwertigem Kochgeschirr einen angemessenen Ausdruck. Als Material für Töpfe und Pfannen ist Kupfer ein exquisiter Werkstoff. Die Kupfer Schmorpfanne sieht nicht nur gut aus, sie verfügt auch über hervorragende Kocheigenschaften. Schon vor Jahrhunderten hing der Kupferkessel über dem offenen Feuer....
Kupfer Kochgeschirr und Kochtöpfe aus diesem Material sehen nicht nur anders aus, sie bedienen sich auch der besonderen Eigenschaften des Metalls Kupfer in ganz spezieller Art und Weise. Zunächst wären da sicher die üblichen Eigenschaften des Edelmetalls Kupfer. Es wird neben Silber, Gold und Platin zu den Edelmetallen eingeordnet und gehörte wegen seiner vorzüglichen...
Geschrieben von Julia. Ernährung und Psyche Auf die Fragen “Was ist gutes Essen?”, “Was ist gute Ernährung?”, “Was hat das mit der Psyche zu tun?” bekommt man die verschiedensten Antworten. Die Physiologie der Ernährung steht im Zentrum der modernen Ernährungswissenschaft. Kunden und Patienten werden gewogen und vermessen, Kalorien gezählt und Nahrungsmittel in Nährstoffe aufgegliedert....
Geschrieben von Andrea Wissel-Romefort. Eine kurze Geschichte des Käses und wozu er heute noch passt… Es heisst, dass der Mensch sesshaft geworden ist, weil die Kombination von Kohlehydraten und Milchprodukten nicht nur eine nahrhafte Revolution der Ernährung darstellte, sondern auch, weil sie eine unschlagbare geschmackliche Bereicherung der fleischdominierten Küche waren. Das kann wohl jeder...
Geschrieben von Julia. Die Geschichte der Weinproduktion auf der Krim und der Krimweine hat ihren Ursprung bereits in der Antike. Heute sind die Krimweine nach wie vor unter den Liebhabern der Dessertweine bekannt und beliebt. Münster-Käse und Weißwein aus dem elsässischen Anbaugebiet Gewürztraminer. Frische Austern und Wein aus dem nördlichsten Weinbaugebiet im französischen Burgund...
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Versand mit Weinen der Firma Vinum Spezialitätenkontor aus Berlin